ميزات تمر المجهول بدرعة تافيلالت

يعتبر تمر المجهول من أرفع أنواع التمر المشهورة، لدرجة أنه يلقب باسم: ملك التمور. في هذه المقالة نضع لكم معلومات عامة ومهمة عن تمر المجهول.

الموطن الأصلي: واحة تافيلالت – (وادي زيز، تافيلالت، وادي درعة، الجهة الشرقية ).

لماذا تمر المجهول؟

يتميز هذا التمر بالقيمة التجارية العالية، نظرا للطلب المتزايد عليه في مختلف بقاع العالم، وهذه القيمة في الأصل ترجع إلى الجودة التي يتميز بها هذا النوع من التمر، حيث يتميز:

النسبة المرتفعة لـ لب الفاكهة وصغر حجم النواة.
المذاق اللذيذ لتمر المجهول.
رطوبة عالية للتمر.

الحجم الكبير للمجهول، مما يتيح استعماله في وصفات كثيرة، وتستطيع نزع النواة الخاصة بها وإضافة اللوز مثلا أو أي شيء آخر تريد، مما يجعل المذاق الخاص به مميزا.

تاريخ تمر المجهول

حسب دراسة قام بها المعهد الأمريكي للعلوم البستانية American society for Horticultural science فإن تمر المجهول يعتبر ضمن التمور الخاصة بشمال إفريقيا، وبالضبط منطقة تافيلالت بالجنوب الشرقي للمملكة المغربية، مع الإشارة إلى وجود أنواع أخرى شبيهة بالمجهول تزرع في الجزائر وتونس ومصر.

هذه الدراسة الأمريكية قامت بعملية تحليل الجينات الوراثية لـ 66 نخلة تمر المجهول من المغرب، و 6 من مصر، و 4 من أمريكا، ثم في الختام أكدت الدراسة على أن تمر المجهول خاص بالمملكة المغربية، وأن جينات باقي التمور الشبيهة به مختلفة تماما عن تمر المجهول المغربي.

أصناف المجهول
يتم تصنيف المجهول في واحة درعة تافيلالت حسب الحجم، ويتم تقسيمه إلى ثلاثة أثسام رئيسية:
مجهول حجم عادي.
مجههول حجم متوسط.
مجهول حجم كبير
وعن طريق حجم التمرة يتم تحديد الثمن.